Kyckling

Mammas viltgryta med apelsin 

4 st kycklingfile

Apelsin

1 msk rapsolja 

2 dl creme fraiche 

2 msk kalvfond 

Kinesisk soja 

Kycklingfile eller kött 

Svartvinbärssaft 

Extra 

Gul lök 

Hönsbuljong 

Kycklingfond

Vitlöksklyfta  

Stek kycklingen. 

Blanda allt i en kastrull. Koka. Lägg i kycklingen.

Kalkon gryta 

Aprikoser eller apelsin

Hönsbuljong 

Kalkonfile 600g  

Kinesisk soja 

Matlagningsgrädde 

Vispa ihop allt i en låg gryta 

Elsies kycklingfile 

600g kycklingfile 

1 röd paprika

2 dl grädde 

3 tomater

2 msk apelsinjuice 

Kinesiska soja

Champinjoner 

Curry 

Ugnsform 

Gratinera 175 grader 

Kycklinggratäng  

200 grader 

2 tsk curry 

700 g kycklingfile  

2 dl riven ost 

Små tomater 

Sås

4 dl kokosmjölk

kycklingfond 

3 msk mangochutney 

Blanda allt i en skål. Häll såsen över kycklingen i ugnsformen. 

Grädda kycklingen längst ner 30 min. 

Recept från Lindas 

Sommar gryta 

4 tinade kycklingfile

2 dl creme fraiche  

1 dl varmt vatten

honung 

hönsbuljong

lime eller citron 

soja  

Vispa ihop varmt vatten, buljong, honung, soja. Häll över kycklingen. Koka ihop. 

Kiwi creme 

2 Gula kiwi 

2 dl turkisk yoghurt

1 msk mynta  

Blanda 

Höstgryta  

 

Grädde

Kycklingfond 

Kinesisk soja 

Lingonsylt 

Svamp 

Äpple 

Vatten 

Fläskytterfile gryta 

800g fläskytterfile 

250g champinjoner

2 dl creme fraiche

2 dl vatten 

1 tsk kinesisk soja  

1 köttbuljongtärning 

1 gul lök 

1 vitlöksklyfta riven 

Morot slantad 

Fläskfile med senap 

600 g fläskfile

Creme fraiche 

Champinjoner 

Dijonsenap 

Kalvfond 

Paprika

Riven ost 

Soja 

Vitlök