Frallor

Morotsfrallor 

50g jäst

7 dl ljummen mjölk

2 tsk salt

2 skalade och finrivna morötter

1/2 dl rapsolja

15 dl vetemjöl

Lös upp jästen i den varma mjölken. 

Häll i salt, morötter och olja. 

Rör om så allt blandas. 

Häll i mjölet, lite i taget under omrörning 

till en smidig deg. Låt degen jäsa i bunken övertäckt med en bakduk 40 minuter eller tills den är dubbelt så stor. 

Dela degen i 20 bitar och forma till runda bröd. 

Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta med en bakduk ca 30 minuter. Sätt in i ugnen ca 15 minuter på 250 grader. 

Recept från Viktoriasprovkok