Potatisbullar

Potatisbullar 

1 kg potatis, kokt 

4 ägg

3 msk potatismjöl eller mjöl 

Vitlöksklyftor 

Skär potatisen i bitar och mosa. Vispa med ägg och potatismjöl. Smält smör i stekpanna. 

Klicka ner 1 dl smet med en slev. 

Raggmunk 

2 ägg 

2 dl mjöl 

4 dl mjölk  

Riv potatisen grovt. Krama ur vätskan. 

Vispa ihop ägg, mjölk och mjöl i en bunke. Häll ner den rivna potatisen i smeten och rör om. Smält smör i stekpannan. Klicka ut smet. Stek tills raggmunken får en gyllenbrun färg. Klart!  

Krabbelurer 

3 ägg 

5 dl mjöl 

5 dl mjölk 

3 ägg 

2 tsk bakpulver 

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver och mjöl. Rör ner det med mjölk i äggsmeten. Rör om till en slät smet. Värm upp ett plättjärn. Smör. Häll i smet. Låg värme. Klart!

Recept från Lindas bakskola